Comida Sana
Hace más de 200 años la forma de vida de nuestros antepasados era muy diferente a la nuestra. Todo debido a la modernización de la agricultura y a los alimentos procesados.
”Deja que la comida sea tu medicina y déjà que una dieta basada en plantas nutra y cure tu cuerpo”.
La mayoría de las personas creen que para estar sanos necesitan mucha disciplina y que deben eliminar muchos alimentos favoritos de su lista. Pero, desde nuestra experiencia es todo lo contrario: ¡agregar alimentos nuevos y saludables es más importante que eliminarlos los de costumbre!
Podríamos aprender de nuestros hijos, ya que todavía tienen la intuición que nosotros, como adultos, no la tenemos Necesitamos ser un modelo a seguir para nuestros hijos. Ellos siempre son espontáneos, comen según sus necesidades.
Desafortunadamente, debido a la comercialización y los anuncios publicitarios, poco a poco esta intuición nata que poseen está desapareciendo.
La comida consciente – Macrobiótica
Los alimentos pueden curar, nutrir nuestro sistema digestivo, equilibrar nuestro pH. No existen alimentos ni buenos ni malos, ya que cada tipo de alimento posee unos beneficios diferentes tanto nutricionales como energéticos.
Ciertos alimentos tienen un efecto más o menos positivo y una vibración. Y si lo deseas, nosotros organizamos talleres donde puedes aprender qué alimentos necesita tu cuerpo, cómo preparar y cocinarlos con todos sus beneficiosos para tu salud y la de tu familia.
Alimentos fermentados
Cortar finamente, o rallar las verduras crudas, presionarlas con sal en un frasco de cristal hasta que los azúcares y los carbohidratos interactúan con las bacterias, la levadura y los microbios; y liberen su jugo; Los lactobacillus tienen muchas propiedades beneficiosas para nuestras bacterias en el intestino.
Brotes - La comida viva
Los brotes son semillas que pueden germinarse hasta en 7 días. Contienen cargas de enzimas y nutrientes y son muy fáciles de asimilar y absorber por el sistema digestivo. Agregar brotes a tu dieta es saludable y tu cuerpo puede recuperar esa energía, limpiar y regular tu sistema inmunológico.
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Tu Cocina semanal
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